Beslenme, insanların sağlıklı olarak yaşamlarını sürdürebilmeleri için tartışmasız önemi yıllardır kabul görmüş bir bilim dalıdır.‘Vücudumuzun; büyümek, vücut işlevlerini gerçekleştirmek, yaşamı sağlıklı ve mutlu sürdürebilmek amacıyla tükettiğimiz besinlerden yararlanması’ olarak tanımlanabilir.